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Taboulé aux fruits

Taboulé aux fruits

  • X4

    Pour 4

    personnes

  • Préparation

  • Cuisson

Ingrédients & préparation

Ingrédients

Ce qu'il y a
dans votre recette

  • 400g de semoule de couscous précuite à grain moyen
  • 6 citrons non traités
  • 1 mangue fraîche ou surgelée
  • 1/2 ananas
  • 1 barquette de framboise (250g) fraîches ou surgelées
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs de Corinthe
  • 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou surgelée)

Comment préparer
votre recette

Préparation
  • Arroser d'eau chaude préalablement bouillie - à hauteur - la semoule de Couscous et mélanger vivement à la fourchette pour bien détacher les grains, laisser gonfler et tiédir.
  • Presser les citrons, couper les fruits en petits morceaux.
  • Ajouter à la semoule le jus de citron, les morceaux de fruits et les raisins secs.
  • Hacher la menthe et la répartir dans la préparation. Sucrer légèrement si nécessaire, avec du sucre de canne ou vanillé.
  • Servir bien frais.

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