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Panna cotta aux fruits rouges

Panna cotta aux fruits rouges

  • X2

    Pour 2

    personnes

  • Préparation

Ingrédients & préparation

Ingrédients

Ce qu'il y a
dans votre recette

  • 2 feuilles gelatine
  • 60ml yaourt danacol
  • 1 gousse vanille
  • 100g sucre semoulle
  • 11g sucre vanille
  • 300g fruits rouges
  • 0 .10l d'eau
  • 20g sucre

Comment préparer
votre recette

Préparation
  • Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
  • Faire bouillir 20 cl de crème liquide avec 100 g de sucre et la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.
  • Ajouter la gélatine égouttée ainsi que le reste de la crème.
  • Mouler ensuite en desserts individuels et mettre au frais pendant au moins 1 h.
  • Dans un blender, mixer les fruits rouges décongelées avec 20 g de sucre.
  • Ajoutez le poisson émietté.Ajouter de l'eau si nécessaire, puis réserver au frais.
  • Servir le coulis de framboises sur la panna cotta

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