Panna cotta aux fruits rouges
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X2
Pour 2
personnes
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Préparation
Ingrédients & préparation
Ingrédients
Ce qu'il y a
dans votre recette
- 2 feuilles gelatine
- 60ml yaourt danacol
- 1 gousse vanille
- 100g sucre semoulle
- 11g sucre vanille
- 300g fruits rouges
- 0 .10l d'eau
- 20g sucre
Comment préparer
votre recette
Préparation
- Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
- Faire bouillir 20 cl de crème liquide avec 100 g de sucre et la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.
- Ajouter la gélatine égouttée ainsi que le reste de la crème.
- Mouler ensuite en desserts individuels et mettre au frais pendant au moins 1 h.
- Dans un blender, mixer les fruits rouges décongelées avec 20 g de sucre.
- Ajoutez le poisson émietté.Ajouter de l'eau si nécessaire, puis réserver au frais.
- Servir le coulis de framboises sur la panna cotta